Plutôt que de garder pour nous ce petit coin de paradis, nous avons souhaité partager le domaine de Roque-Haute avec tous ceux qui le voudraient.

Au milieu de centaines d’hectares de garrigues, champs et bois, avec la mer et le canal du Midi en toile de fond, nous avons voulu faire de cette bâtisse séculaire, chargée d’histoire, un lieu confortable et accueillant,

Nous souhaitons vous offrir une enclave de paix et de sérénité, à l’écart de l’effervescence estivale, mais proche de tous les sites, vignobles et autres lieux emblématiques de l’Hérault.